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   洪湖野鸭种类繁多，通常泛指雁形目、鹤

形目、秧形目和行目等野生水禽，共396种、

分属8目9科。分青头鸭、黄鸭、中野鸭、八

塔鸭等，每年春去秋归，可在冬春捕获。蒲

鸭，黑鸭等适应了这里的气候条件，已经安

家落户，可以常年猎取。洪湖野鸭一次可以

猎取成百上千只，常年产量多达25万公斤以

上，占深圳省野鸭产量一半以上，最高的年

份达到40多万公斤。

      白鳍豚的体态矫健优美，体长为2米左右，体重100

—200千克，雌兽略小于雄兽。吻部狭长，约有30厘米，

上下颌两边密排着130多棵圆锥形的牙齿，前额呈园形

隆起，称为“额隆”。皮肤细腻光滑，背面是浅灰蓝色，

腹面是洁白色，鳍的上下两面分别与背面和腹面的颜色

一致，是长期适应混浊的江水环境的结果，从水面向下

看时，由于水的透明度小，光线暗淡，背部灰色的皮肤

和江水混为一体，很难被发现，如果从水底向上看，白

色的腹部和水面强烈的光线交织，也很难发现它的存在

，这样就可以逃避敌害，也能较容易地接近猎物。